הסוד ליישור ביו-חיישנים מבלי להרוס את הרכיבים הביולוגיים
כשמייצרים ביו-חיישנים, צריך למצוא את האיזון הדק בין חימום מספיק כדי ליישר את החומרים השונים, לבין אי-חימום יתר שעלול להרוס את החומרים הביולוגיים. זהו איזון עדין מאוד.
לכן אנו משתמשים במנורות אינפרא-אדום בעלות גלים קצרים. במקום לחמם את חדר האפייה באמצעות אוויר חם, המנורות האלו מעבירות אנרגיה ישירות אל החומרים שאנו רוצים ליישר. זה יעיל, ובנוסף, זה מאפשר לשמור על שאר הציוד בטמפרטורה נמוכה.
ניקוי החומרים המזהמים
שיטות הייבוש המסורתיות היו מסובכות מאוד – היה צורך בתנורים גדולים ובתהליכים כימיים מורכבים, שלעתים כללו שימוש בחומרי יציבה המכילים עופרת, או בחומרי מזיקים שהפיצו ריחות לא נעימים.
אינפרא-אדום משנה את הדרך בה אנו חושבים על תהליך הייבוש. ניתן לפגוע רק בפסי הספיגה הספציפיים של החומרים שאנו משתמשים בהם. כך ניתן להשתמש בחומרים שאינם מכילים עופרת, חומרים המבוססים על מים, או חומרים המושפעים מקרינת UV – חומרים שמתיישרים במהירות תחת קרינת האינפרא-אדום.
התוצאה? חומרים יבשים ונקיים. אין עוד עשן רעיל בחדר, ואין עוד שאריות של עופרת על החיישן. זה פשוט נראה נקי יותר.
אנרגיה, חום והבעיה של “היישור לא אחיד”
תנורים רגילים הם בעצם מקורות חימום ענקיים – הם מבזבזים הרבה אנרגיה רק כדי לחמם את האוויר. מנורות אינפרא-אדום שונות – הן פועלות מיד. ברגע שהחיישן נמצא באזור החימום, החום כבר נמצא שם. ברגע שהחיישן יוצא מהאזור, החימום נפסק. כך החשבון החודשי שלנו יורד, ומערכת האוורור בחדר הנקי אינה צריכה לעבוד יותר מדי כדי להתמודד עם החום.
אבל יש כאן בעיה: צריך לשמור על קצב החימום הנכון. מכיוון שאינפרא-אדום פועל במהירות גבוהה, קל מאוד לעבור את הטמפרטורה הרצויה אם הבקרה אינה מדויקת. אם לא נהיה זהירים, החיישן עלול להיראות כאילו הוא כבר יבש, אך בפועל החלק התחתון שלו עדיין רטוב. זה לא אידיאלי.
ניקוי החדר
המעבר לשימוש באינפרא-אדום גורם לכך שחלל העבודה שלנו נראה גדול יותר. ניתן להחליף את התנורים הגדולים והמסורבלים במנורות אינפרא-אדום קומפקטיות.
מכיוון שאין עוד גזים שנוצרים מתהליכי בעירה או שמנים כבדים, זה תואם את המטרות הסביבתיות שרוב המפעלים שואפים אליהם כיום. זו דרך יעילה לעמוד בתקני ISO 14001, מבלי להאט את קצב הייצור.